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Peltier FILE

FINE NO. 1〜3  4〜6  7〜9  10〜12  13〜15  16〜18  19〜21  22〜24  


FILE NO.19
 ダノワーズ・オ・カフェ   \225(HALF)
 クロワッサン生地にコーヒーペースト
 かなり早速(笑)、ゲットしてしまいました。レジの横にいつもあって、気になってた逸品。
 クロワッサン生地とはいうもののクドサは全くない。外側はしっかり焼かれて
 サクサク、そして粉糖がかけられた上部にはアーモンドスライスが隠れていて
 香ばしさに拍車をかけている☆中の層はやっぱりしっとり。
 コーヒーのペーストにはナッツ類もなく、いたってシンプル。
 そのおかげで、中のしっとり感は倍増しているのかもしれない...
 ペルティエのよさは「HALF」が出来ること。美味しいうちに食べきりできるから!!  

FILE NO.20
 カカオ   \150
 バターロール生地、チョコ、ココア
 これはお昼では初のラインナップ☆迷わずゲットしました。
 まわりのココアはとってもビター。その分、中のチョコの甘さがとっても心地よい♪
 しかし、食べにくい事この上ない...ココアが唇に歯に...
 中の生地はバターロールの生地なので、珍しくふわふわなお菓子パンです。
 チョコ自体は甘さ控えめですが、結構たっぷり入っているので、満足です!
 まわりのココアとの格闘を覚悟して、ぜひぜひお試しを(笑)

FILE NO.21
 オリーブ ロワニョン   \280(ハーフ\140)
 フランス産小麦+ライ麦生地、オリーブ、玉葱 
 今日はビックリ。新製品らしきのオンパレード...試食もバンバン出てました。
 プライスプレートが手書きで本日限定!なんてのもあった。
 断面を見るとおわかりになります?刻んだブラックオリーブがふんだんに...
 ロワニョンっていうとNO.14の生地かなぁと思ったけど、たぶん違う...
 オリーブと一緒にシャリっとロワニョンがいるんですよ☆
 こういうパンってパサついたりしてるのが多いけど、さすがペルティエ!
 オリーブのみずみずしさを包み込むようにしっとりとした生地。
 外は(特に底の部分)しっかり焼きこんであって、バリッとこうばしいですよ♪
 
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