Peltier FILE
FINE NO.
1〜3
4〜6
7〜9
10〜12
13〜15
16〜18
19〜21
22〜24
| FILE NO.4 |
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ルヴァン プリュノー \200 |
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| 赤ワイン煮のプルーンが入った天然酵母パン。 |
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またも、焼きたて☆何度か買おうとしていたこのパン。
やっと時期が来た。もちろん初挑戦。見た目は割れ目から見えるプルーンが
かなり食欲をそそる．．．期待大☆ここのパンは具がケチケチしてなく好き！！
まずはパン生地。かなり酸味が強い。天然酵母のパンだけに食べにくい人もいるかな。
カワはバリバリ。程よい厚さでバランスが良い。
そして、そして、プルーン。しかもただのプルーンじゃない。「赤ワイン煮」
かなりジューシーで大きいのがごろんと２つも入っている。
パン生地だけではクセが強いがこのプルーンと食べると絶妙。美味い。 |
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| FILE NO.5 |
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パン オリーブ \80 |
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| ブドウ自家製天然酵母 全粒粉 ライ麦 ブラックオリーブ |
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かなり小ぶりなパン。でもすかすかしてないから、十分に食べ応えがある。
「ブドウ自家製天然酵母」どんなパン生地の味がするのかすごく楽しみに食べた。
これはとってもマイルド。酸味はない。そしてオリーブの香りがとてもする。
オリーブもこんなに小さなパンなのに、たくさん入っている。
これは大きいサイズもあったので、ぜひ今度はゲットしたい。
パンマニアでなくても、ワインのお供に大人気になること間違いナシ☆ |
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| FILE NO.6 |
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セーグル クーロンヌ \150 |
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| ライ麦パンにかぼちゃの種入り |
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「ベーグル」というパンを知っている人はきっと「紛らわしい！」
と思うかもしれない。私も最初に発見した時はドキドキした（笑）
それから何ヶ月たっただろう。やっと今日買ってみた。
ん〜、想像と全然違うぞ！あんまり厚みもないし、軽いから
中はスカスカかなぁと思いきや．．．これまたしっとりしてる。
ライ麦パンという程、クセはない。酸味もない。
表面にびっしりとついたかぼちゃの種が香ばしい。そして塩。
ほのかにバターの香りを感じる。とっても意外な味にビックリ。
今まであまり出会ったことのないパン。ひまわりの種も今度、挑戦してみよう☆ |
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