◎「いわさぶろう」のＢＡＧＥＬ◎
記念すべき第１回は「いわさぶろう」のベーグルです☆
といっても、名古屋にあるお店です。ネット通販でもブレイク中。
ベーグルラヴな友達からご好意で４種類ゲットです。
最近では冷凍生地の発達などにより、自家製ベーグルは少数派。
そんな中で頑張る優秀ベーグルのご紹介です。
HOME TOP
プレーン|
 |
まずはスタンダードに「プレーンベーグル」から。
粉の味がダイレクトに出るプレーンは基本の逸品。
この「つやつや」「ぷくぷく」感が伝わるだろうか．．．
◎←こんな形をベーグルといば想像する方も多いはず。
このリンゴと見間違えてしまいそうなまん丸なベーグル。
ちょっと空洞が見えてますが、かなり詰まってました。
トーストするのに一苦労なベーグルです（笑）
さてさて、食した感想。粉の旨みはいまひとつかな．．．
サンドにしたらGOODって感じでした。ちょっとあの厚さじゃ食べにくいか（笑）
ハード系の詰まったベーグルは久々に食べました。
トーストするとカワが厚めにバリッとして、中からふんわり湯気が．．．
さ、次はフレーバーへ！ |
|---|
抹茶|
 |
ベーグル界で最近ブレイク中な和風もの。
東京には抹茶ベーグルはあまり見かけないかもしれませんね。
抹茶は色の割に香りが共わないものが多いのも事実。
しっかり焼きこんであるので表面では色がわかりにくいので
ちょっとひっくり返してみます（写真下）
抹茶色ですね☆さて、お味はというと．．．なかなか香り高くGOOD♪
抹茶というよりは煎茶に近い感じかなぁ．．．
抹茶ベーグルに餡子を挟んで食べるのもちょっとブレイク中。
でもこのベーグルは繊細な香りがするので、そのままトーストだけして
平らげてしまいました。ごちそうさまでした☆ |
|---|
胚芽|
 |
胚芽っていうベーグルはちょっと珍しいかな。
見るからに粒々入っていて、体に良さそう！？
しっかりと焼きこまれているので、香ばしくてGOOD！
ゲットした４種類の中ではナンバーワンでした。
トーストするとまた一層香ばしい良い香りに包まれます。
ハムやチーズ類を挟んでも十分、香りを堪能できると思います。
かなりの配合で入っているはずなのに、モチモチ感は変わらず！
またお気に入りのベーグルが増えて嬉しい限り☆ |
|---|
カフェホワイト|
 |
これは新商品。コーヒー味の生地にホワイトチョコ。
他のベーグルとはちょっと形が違って、ちょっとこじんまりとした
まん丸い愛嬌のある形をしています。
名前から甘そうかなぁ．．．と思って食べてみましたが
むしろ物足りないくらい、甘さ控えめでした。
もうちょっと豪快にホワイトチョコが入っててもいいなぁ。
そう思っていた矢先、ベーグル友達も同じ意見だったよう。
お店の方がその意見を汲んで改良したようですよ！
トーストしてとろけてくるホワイトチョコはかなり美味。 |
|---|
|
